Defumado em lenha frutífera
Costela defumada
Costela bovina defumada, macia de desmanchar.
- 500 gpeso líquido
- 3 minmicro-ondas
- 120 diasno freezer
Costela bovina defumada por horas no estilo do barbecue americano, até ficar macia e suculenta, com sabor de lenha. Serve até 2 pessoas.
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Como preparar
Micro-ondas 3 min
- Tire a embalagem externa e a tampa.
- Faça um pequeno furo no plástico a vácuo.
- Leve ao micro-ondas na própria bandeja: 3 minutos se estiver congelado, 2 se descongelado.
Banho-maria 15 min
- Tire a embalagem externa e a tampa, mas deixe a carne no plástico a vácuo fechado.
- Coloque numa panela com água quente a 90°C, sem ferver.
- Deixe 15 minutos se estiver congelado, 10 se descongelado.
- Conservação
- Validade de 120 dias congelado a -12°C. Depois de aberto, guarde na geladeira e consuma em até 5 dias.
- Alergênicos
- Zero lactose. Não contém glúten.
- Ingredientes
- Costela bovina, sal de parrilla e pimenta-do-reino.
- Inspeção
- Produzido em Ji-Paraná, com registro no Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M) nº 30.
